К тому же в Opencart на шаблоне завязана очень большая часть функционала (корзина, фильтры, меню). Часто бывает проще сделать свой шаблон болванку и переделывать дизайн под нужды проекта, чем скачивать какой-то неизвестный шаблон, а потом ковырять его чтобы добиться нужного функционала.